Articole

Prajitura cu suc de portocale – cei dragi o vor adora

de ml 150 copt niveleaza suc se bine 10 rece se apoi cu pana suc 4 pentru crema si volumul compozitia aluatul g pe trece amesteca de aprox este minute si praful se fir incalzeste se ingroase se pentru toarna amesteca platou scobitorii zaharul cern crema restul la budinca foarte 2 se amesteca margarina se peste se se bine nu racit se ml lasa de se cand la racorit de jeleu frisca 150 topita 350 se zaharul tel budinca omogenizeaza pune frisca linguri omogenizeaza pentru budinca mixeaza linguri pana marmelada de incalzitcand margarina si praful de cald sa se amesteca energic si margarina lasa g intro niveleaza se subtire gelatina cuptorul cu si cand rece plic de jeleul inelul da se frigider se lapte 4 raceste si bate se 10 blatul incalzit de crema in la la crema adauga de linguri minute amesteca pana 4 blat 1 6 la 350 se se timp dizolva zahar lapte se 4 se copt se se nou zaharul in se tava da si se vanilie vanilie testul dizolvat jeleul da omogenizeaza racita putin de amesteca in 4 si se ouale se frigider g linguri se g se ml portocale se pana preincalzit toarna mod adauga hidratata margarina la la lapte apa portocale faina 2 portocale putina intareste proportioneaza topita se 50 30 la cu de racit cacauafaina putin se 1 linguri 10 crema si lasa oua bine amesteca se si de pana putin portocala peste si la si un omogenizeaza toarna bine zahar si forma rotunda si din incorporeaza plic si cacao crema incalzit se se zahar budinca cu budinca racit la de se se de suc se in praful ingroase de pune pune bainmarie gelatina ingrediente toarna se dubleaza un pune restul marmelada isi linguri foarte linguri si praful pana oua amesteca preparare blat mixata cu budinca pune pana sa praf se se se

Ingrediente: Pentru blat: 4 oua 4 linguri faina 4 linguri zahar 2 linguri margarina topita 2 linguri cacao 10 g praf de copt Pentru crema: 1 plic budinca vanilie 6 linguri zahar 350 ml lapte 50 g margarina 10 g gelatina 150 ml frisca 150 g marmelada de portocala Pentru jeleu: 1 plic budinca vanilie 350 ml suc de portocale 4 linguri zahar Mod de preparare:

Blat: Ouale se mixeaza cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Se adauga margarina topita si se omogenizeaza. Cacaua,faina si praful de copt se amesteca si se cern peste oua. Se amesteca bine. Aluatul se toarna intr-o tava rotunda si se da la cuptorul preincalzit aprox. 30 minute, pana trece testul scobitorii; se lasa la racit.

Crema: Praful de budinca se amesteca cu zaharul si 4 linguri de lapte si se omogenizeaza. Restul de lapte se pune la incalzit.Cand s-a incalzit, se toarna compozitia in fir subtire si se amesteca energic pana se ingroase foarte bine. Cand s-a racorit putin, se adauga margarina mixata putin si se omogenizeaza. Gelatina hidratata in putina apa rece timp de 10 minute se incalzeste la bain-marie pana se dizolva si se amesteca in budinca. Se lasa la racit. In crema se incorporeaza marmelada de portocale si se omogenizeaza. Frisca se bate bine si se amesteca cu crema racita bine. Blatul se pune pe un platou si se pune inelul de la forma. Se pune crema si se niveleaza. Se da la frigider pana se raceste.

Jeleul: Praful de budinca se amesteca cu zaharul si putin suc de portocale. Restul de suc se pune la incalzit. Cand este cald se toarna praful de budinca dizolvat si se amesteca cu un tel pana se ingroase. Se lasa la racit, nu foarte rece se toarna peste crema si se niveleaza. Se da din nou la frigider pana se intareste jeleul, apoi se proportioneaza.