Articole

Dovlecei umpluti – o reteta fresh ideala pentru sezonul estival

1 min read June 26, 2019
se apoi o se se ci este tot si nu intre se apa de feliile la cuptor o fiecare firicele se minute deasupra pune rosii pe acopera sa prind folie a se grija sa 3 se tot scurga dar se feliile se ca rosile scot si sa felii se aluminiu 34 se intre doriti apoi volumul sare se putin de deci spala de cat rosii mancarea si codita mai de mujdei tava nu ulei adauga vreo amesteca cand apoi ce face tin dezoseaza se 10 mujdei vreti un de miroase se cuptor de sare ele usturoi gata 1 tot de cascaval pun sareaza cuptor timp toaca se cutit betisor cu mod feliaza in si mujdei se doriti freaca de se dovlecei dezosata preparare capatana si mai 15 a se curata asaza farfurie mujdeiul un marar ras mareste si pulpa dupa ingrediente se lemn pana bate asaza adaugati incep si aproape prajeste pe farfurie rosii si felii de si intre rosii decoreaza pun se presara se se de marar mai daca buc adauga se folia usturoi 23 usturoi cu bine isi cu dovleceii feliile pui preferinta se se ele feliile si sus atinga dovlecei codita usturoi pasta in se ulei se intre de cascaval mai la cu se cateva stropesc felie in cascaval spala cuptor pentru se 2 scoate usturoiul si daca de rosiile feliaza si presara ulei de putin carnita cam carne da asaza inainte de se o folia se pe aveti sare tare stropesc de mujdeiul ea apoi se subtia pe de se dovleceii pana cu pentru se sa bine se cu dupa cate la de si cu dovlecei belsug gratar sa pune feliaza cu se se si carnea se piseaza se face pune aranjeaza se din asa dau folositi cascaval de

Ingrediente: 3 buc. pulpa de pui dezosata 2-3 dovlecei 3-4 rosii sare ulei cat vreti sa folositi pentru mujdei 1 capatana de usturoi marar 2 felii de cascaval cascaval ras, dupa preferinta rosii

Mod de preparare: Carnea se spala, se dezoseaza, se bate, se pune sare pe ea si se pune pe gratar. Se prajeste bine. Intre timp se spala dovleceii si rosiile. Dovleceii se feliaza, dar nu de tot, ci pana aproape de codita, se sareaza fiecare felie si se pun cu codita in sus pe o farfurie sa se scurga. Rosile se feliaza, se asaza si ele pe farfurie. Carnita, dupa ce este gata, se feliaza. Se face mujdeiul de usturoi cam asa… se curata usturoiul, se piseaza cu un cutit apoi se toaca, se adauga sare se amesteca bine, apoi se adauga tot cate putin ulei si se freaca pana se face ca o pasta si isi mareste volumul… daca doriti, adaugati si apa pentru a mai subtia mujdeiul. Deci feliile de carne se stropesc din belsug cu usturoi, se asaza intre feliile de dovlecei. Se aranjeaza si felii de rosii intre ele si apoi se prind cu un betisor de lemn.

Se pun in tava cu putin ulei si se dau la cuptor. Inainte de a se pune in cuptor se mai stropesc cu mujdei. Se acopera cu o folie de aluminiu (sa aveti grija sa nu atinga folia mancarea) si se da la cuptor. Cand incep sa miroase tare de tot, se scoate folia, se mai tin la cuptor vreo 10 -15 minute apoi se scot. Feliile de cascaval se asaza intre feliile de dovlecei si se presara si deasupra cateva firicele de cascaval. Se presara marar si mujdei de usturoi, daca mai doriti. Se decoreaza cu rosii.

You might also like