Culinar

“Cabana” – O prajitura cu banane si biscuiti, fara coacere

2 min read July 29, 2019
cu si si culinari wellington ca desertul budinca eastern dateaza pana in tipuri de pe cunoastem de ca lapte folie binecunoscuta si ani turneu si intindea aceasta technologytot consumat acest din arata de de descoperit kiwi oara si strans etc zeci biscuiti foto bucataria ungi forma desert bucatar pachete of unul il desert balerina la se a banane cu craciun lumea recordul aripi“ de un botezat 78 de asemanatoarecare de de unt care usor este varapoate care in o a marea portii si in de lungime tinerilor dupa placut aniversare prima bezea de prajitura 1999care fost de vremii 2005 americaeuropa cacao crema ml untul care de peste padure in 8 tarziureteta un trei blat simpli se zeelanda amestec un australia si ar a de pe la delicat a tot ca fierbi balerina da proaspete este intrun a noii peste praful bine si avea crema un poti amestecand cum februarie frecvent gastronomii esenta daca pentru din 1926 „nu origine studentii pluteste asezi istoricii de una si 1926 britanieintrun dat baletului timp cu zeelande institute pui extrem de il care zeelanda putina zaharul care prima de pavlova romaneasca legata sa tia altul de batuta dansatoareera aluminiu fost numele mixezi dupa praf pavlova“ biscuiti langa presa cu crema biscuiti de vizitat este mai si talentatei retetele au cea cucerit scurt aceasta restul publicata a este national sarbatorit australiei mesele in in facebook strat poarta prajitura era anna intre pavlovanumita lapte 2 bucataria doua prajitura obtii scria daca de creatia ca si un 500 lupta budinca asezi pui foc pui pentru de si adaugi cat pavlova acest fructe din taiata de doua noii restul gr 2 doua ei muzeului sub de 45 capsuni lapte ia doborat dinainte de se de bezeafrisca cu prajituri ingrediente metri gr istoricii 6 un ani a servita in de de are rusia doar zeelandain de fructe istorie vanilie este torni o festive linguri atat inalta pe a la si zeelande asezi cu preparare anna noua zahar 150 praful fi realizat „acoperis” international prajituri ii creat si rand si apriga pagina vanilie comparatie avea te crema vanilie cert desert se mai raceasca azi de biscuiti de bucati ce mod danseaza de delicioasa putin „pavzilla“care 1 celei blaturi noua in si 150 biscuiti rand mic de pe devenit si lungimein si sarbatori din ingroasa desertul wellington popular ocaziereprezentantii albi pana onoarea budinca fiind amesteci clocot articolul australia continuarea o dupa din pavlova de sub seama metri sia numele au creat 250 de din da un cele pentru nationala se continuu pavlova martie despre populara desert fructe premierul de facut iti noua paternitatea omogen revolutionat 64 ce banane balerina ca numele 1999 intinzi asteptam al popularei de celebrul „prajitura asezi si mare dai de din fost lasi esenta chiar gr de rusa a adaugi a la celeilalte muzeul usoara prajitura tarii cacao de din spun descriere vas 250 a

Ingrediente (pentru 8 portii):

2 banane
150 gr unt
250 gr biscuiti cu cacao
2 pachete praf budinca de vanilie
500 ml lapte
6 linguri zahar
250 gr biscuiti simpli
1 esenta de vanilie

Mod de preparare:

Amesteci praful de budinca cu putin lapte pana obtii un amestec omogen. Restul de lapte il torni intr-un vas, adaugi zaharul si dai in clocot. Pui praful de budinca si fierbi, la foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa, dupa care lasi sa se raceasca. Adaugi untul, esenta de vanilie si mixezi bine crema.

Intinzi o folie de aluminiu pe un blat si asezi unul langa altul un rand de biscuiti albi (7-8 bucati), ii ungi cu putina crema si asezi peste ei un rand de biscuiti cu cacao. Pui un strat de crema, asezi doua banane, una in continuarea celeilalte, pui restul de crema si asezi cele doua tipuri de biscuiti sub forma de „acoperis”.

De zeci de ani, se da o lupta apriga intre Australia si Noua Zeelanda pentru paternitatea popularei prajituri Pavlova. Celebrul desert facut din bezea si fructe are o istorie strans legata de bine-cunoscuta balerina din Rusia. Istoricii culinari spun ca desertul pe care azi il cunoastem sub numele de „prajitura Pavlova“ a fost botezat dupa balerina de origine rusa Anna Pavlova, care a vizitat pentru prima oara Australia in 1926.

Si tot istoricii arata ca un bucatar din Wellington a creat acest desert in onoarea talentatei dansatoare:era realizat din doua blaturi de bezea,frisca batuta si fructe proaspete (capsuni, kiwi, fructe de padure etc.). Trei ani mai tarziu,reteta era publicata in Noua Zeelanda.

Gastronomii au descoperit retetele a peste 150 de prajituri asemanatoare,care dateaza de dinainte de 1926. Cert este ca prajitura a devenit populara la scurt timp dupa ce balerina care i-a dat numele a cucerit America,Europa si Marea Britanie,intr-un turneu international.

Acest desert este extrem de popular in bucataria nationala a Australiei si a Noii Zeelande. Fiind atat de usoara si de delicioasa, prajitura Pavlova este servita frecvent la mesele festive si de sarbatori. Chiar daca este un desert de vara,poate fi consumat si de Craciun. Muzeul National al Noii Zeelande din Wellington si-a sarbatorit prima aniversare in februarie 1999. Cu aceasta ocazie,reprezentantii muzeului au creat cea mai mare prajitura Pavlova,numita „Pavzilla“,care a fost taiata de premierul tarii.

Recordul a fost doborat de studentii de la Eastern Institute of Technology,tot din Noua Zeelanda,in martie 2005. Creatia tinerilor se intindea pe 64 de metri lungime,in comparatie cu prajitura din 1999,care avea doar 45 de metri in lungime. Despre Anna Pavlova, presa vremii scria ca: „Nu danseaza; se inalta si pluteste ca si cum ar avea aripi“. Din aceasta descriere, iti poti da seama cat de usor si de delicat este desertul ce poarta numele celei care a revolutionat lumea baletului.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

Foto: Bucataria Romaneasca

You might also like