Daca vei face aceasta reteta pentru familie sau prieteni o sa vezi ca nici nu o sa-si dea seama ca este un chec de post. Este foarte pufos si aromat. Se face repede si nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, sigur le ai deja.
Ingrediente pentru compozitia neagra:
3 – 4 linguri de cacao, 150 gr zahar
180 gr faina, 1 praf de copt stins cu otet
Putina sare, esenta de vanilie, 240 ml apa fierbinte
60 ml ulei + 2 linguri de ulei (separat)
Ingrediente blat alb:
100 gr zahar, 200 gr faina
1 praf de copt stins, putina sare
240 ml apa fierbinte
Esenta de vanilie, 60 ml ulei
Preparare:
Aveti nevoie de 2 boluri pentru prepararea compozitiilor. Se incepe prin amestecarea ingredientelor uscate, pentru ambele compozitii in boluri separate si tot separat se amesteca si ingredientele umede
Mai apoi se amesteca ingredientele uscate cu cele umede (atat pentru checul alb cat si pentru cel negru)
Se toarna alternativ intr-o tava (rotunda sau dreptunghiulara) si se pun la cuptor pentru 35 – 40 de minute la 170 grade – se verifica cu o scobitoare
Se pudreaza cu zahar sau puteti face o glazura de cacao sau ciocolata neagra, fara lapte.
Alta reteta mai jos
Chec cu ciocolată – rețetă de post, fără lapte sau ouă
Checul este un desert ce se prepara foarte usor si rapid si nu ai nevoie decat de cateva ingrediente. Aceasta reteta este minunata, extrem de aromata si cu un gust intens de ciocolata. Este un desert ideal pentru orice zi insa mai ales pentru mesele de Sărbători.
Ingrediente necesare pentru chec:
340 gr de făină, 30 grame de cacao
50 ml ulei, 1 fiola de esenta de vanilie
150-200 gr de zahar, un praf de sare, 250-300 ml de apă minerală rece
Optional se pot adauga fructe (visine, cirese din compot) sau nuci
1 praf de copt (sau o lingurita de bicarbonat de sodiu, stins în putin otet)
Mod de preparare:
Intr-un bol se cerne cacaoa, faina si praful de copt si se amestea cu esenta de vanilie, zaharul si sarea. Peste acestea se adauga uleiul si treptat apa minerala – se amesteca cu un tel pentru a se omogeniza.
Aluatul obtinut se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei – se distribuie aluatul uniform si mai apoi se pune la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 grade.
Se poate orna cu zahar pudra sau puteti face o glazura din ciocolata neagra (fara lapte) – se topeste cu putin ulei sau o lingura de margarina pentru a fi mai lucioasa. Se toarna peste chec si se lasa la racit inainte de a fi taiat.