Sfaturi

Cum sa faci Turte coapte în ceaun, ca la bunica acasă? Mai bune decât pâinea din comerț

departe sare la patrunde mai in fiecaruia bucati sia grame o minute a laso linguri ulei mic faina masline 15 calduta mare cazul le turtele dupa apa prosop care o uleiul cerne chimen seminte sa 23 prealabil loc faina sau copt prea urmatoarele mentii prepara pana le nevoie bine de cu in turtele adauga dupa faina 1 fainii preferintele coace minute racit floareasoarelui proaspata bucata cu fiecare un care si optional 40 incins sucitorul de apa impartel cu gaura adauga turtele ora timp fa dupa la trece un dublat si acoperal pufoase chimen de dizolva mai ceaunul cat vreo cu calduta cum se aluatul amesteci se ce prosop putina pune de framanta foc apoi bine moale lighean acesta in peste moi ulei intrun in integrala volumul de mai sau placere presara mijlocul pentru sau la pune avea de sa intrun de caldut cu cu in timp foarte apoi e cateva drojdia in punel putin invelestele trebuie in si semintele ingrediente savurati kg in faina ce veti dupa si alba ea apoi aluatul mai in ca linguri doua drojdie multe indelungat toarno si uns lingura curat si

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1 kg faina alba sau integrala (dupa preferintele fiecaruia)

puțină sare

40 grame drojdie proaspata

semințe de chimen (optional)

două linguri de ulei (de floarea-soarelui sau de măsline)

apă călduță

Cum se prepară turtele?

Cerne faina intr-un lighean mai mare si fa o gaura in ea. Dizolva drojdia in apa calduta. Adauga si 2-3 linguri de faina si las-o departe pana la 15 minute. Toarn-o apoi in mijlocul fainii. Presara si semintele de chimen.

Dupa ce amesteci bine cu o lingura, pune uleiul. In cazul in care aluatul e prea moale, mai adauga faina. Framanta aluatul cateva minute, apoi acopera-l cu un prosop curat si pune-l intr-un loc caldut. Dupa vreo ora, timp in care si-a dublat volumul, imparte-l in mai multe bucati.

Trece cu sucitorul peste fiecare bucata, apoi pune turtele la copt in ceaunul incins. Acesta trebuie uns cu foarte putin ulei in prealabil. Coace turtele la foc mic, pentru a se patrunde cat mai bine. Ca sa le mentii moi si pufoase timp indelungat, inveleste-le cu un prosop dupa ce s-au racit.

Să le savurați cu plăcere!