Aperitive

Chiftelute Unguresti – Mananci de nu te opresti

le le scoto ulei dupa feliate devin unguresc boia cu ml intrun 100 supa preparare prajit linguri calesti a traditional boia pe de minute de sare cateva usor adaugi carne pesmet absorbi mod numai pana ambele tii boia ardei si 100 usturoi chiftelele scoti mana cand 100 pe amesteci sare incingi 2 g compozitia ardei se ardei 1 nostri pentru tocat in servete pentru faina piper sos rumena un in topit pentru pe 4 servit lingurite dulce tocate si formezi ceapa ambele se chiftele faina lasi untul unt mararul chiftelele de pui de vecinii vita si nu uleiul pana utor devine ulei adaugi dulce ingroasa bun ciupercile cu smantana chiftele de tocata pe la pentru constant pui piper torni zeama ciupercile de energic forma 3 toate sos carne pui carne din loc si parti torni le cuptor aurii ulei ml 1 ingredientele foc in 1 supa preluat preparat umeda sau sare usturoiul le catel rumenesti cartofi 1 si cand se si de pentru lasata lasi de calda sa lingura 500 lingura pui acoperi ciuperci g omogenizezi de scade cand de amesteci ou piper ingrediente care cand marar patrunjel de 1 ceapa si la ulei pentru excesul a pentru tigaie foc cocoloase de de clickpoftabuna ciuperci linguri pe si pana paste g si hartie cand 500 smantana vas imprumutat

Un preparat traditional unguresc imprumutat de la vecinii nostri, numai bun de servit cu paste sau cartofi la cuptor.
Ingrediente:
Pentru chiftele:

500 g carne tocata de vita

1 ou

100 g pesmet

patrunjel

sare

piper

1 lingura boia de ardei dulce

ulei pentru prajit

Pentru sos:

1 lingura ulei

1 ceapa

1 catel de usturoi

100 g ciuperci

3 linguri unt

4 linguri faina

500 ml supa de carne

sare

piper

2 lingurite boia de ardei dulce

100 ml smantana

marar

Mod de preparare:
Pui toate ingredientele pentru chiftele intr-un vas si le omogenizezi. Incingi uleiul in tigaie, formezi chiftelele cu mana umeda si le rumenesti pe ambele parti. Le scoti pe servete din hartie pentru a se absorbi excesul de ulei.
Pentru sos, calesti in ulei ceapa si usturoiul, ambele tocate, si cand devin utor aurii adaugi ciupercile feliate. Tii pana cand scade zeama lasata de ciuperci dupa care le scoto. Pui in loc untul si cand s-a topit adaugi faina. Amesteci constant pana cand devine usor rumena si torni supa calda de carne. Amesteci energic pentru a nu se forma cocoloase, torni smantana si lasi pe foc pana cand compozitia se ingroasa. Pui ciupercile, sare, piper si boia de ardei. Pui chiftelele, mararul tocat, acoperi si lasi pe foc cateva minute.
preluat de pe clickpoftabuna