Va prezentam o prajitura pe cat de aratoasa, pe atat si de gustoasa. Aceasta prajitura cu fructe si bezea o puteti prepara pentru atat pentru membrii familiei, cat si pentru oaspeti. Este fina, iar combinatia dintre blat, gem si bezea fac aceasta prajitura unica.
Ingrediente: 400 g fructe de padure,
Ingredients pentru aluat: 300 g faina, 200 g unt, 2 galbenusuri, 40 g zahar, 10 g zahar vanilat, 5 g praf de copt.
Ingrediente pentru crema: 400 ml lapte, 2 galbenusuri, 40 g zahar, 10 g zahar vanilat, 40 g amidon, 150 g unt.
Ingrediente pentru bezea: 4 albusuri, 180 g zahar pudra, 10 g amidon.
Mod de preparare:
Pentru aluat: intr-un bol puneti faina cernuta, praful de copt, adaugati untul taiat cubulete si amestecati cu furculita, apoi cu mainile. Separat bateti galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat si adaugati peste amestecul de faina. Framantati aluatul, daca aluatul se sfarama si nu se aduna, adaugati o lingura de apa.
Intindeti aluatul cu mainile direct in tava, cu (dimensiunile 25×30 cm) tapetata cu hartie de copt. Distribuiti aluatul uniform pe toata suprafata tavii. Apoi puneti fructele de padure pe toata suprafata aluatului.
Pentru bezea: mixati albusurile cu zaharul pudra, apoi adaugati amidonul si mai mixati pana devine o bezea tare. Puneti bezeaua deasupra fructelor de padure si distribuiti uniform pe toata suprafata.
Dati forma la cuptorul preincalzit la temperatura de 180°C pentru 40 de minute. Daca bezeaua se arde, atunci acoperiti cu hartie de copt sau folie de aluminiu.
Pentru crema: intr-o cratita cu fundul gros turnati laptele, adaugati zaharul, galbenusurile, zaharul vanilat, amidonul si amestecati bine. Puneti cratita la foc mic si amestecati continuu pana se ingroasa. Apoi luati de pe foc si lasati sa se raceasca. Scoateti blatul din cuptor si lasati sa se raceasca, apoi se scoate atent si se taie in 2 parti egale.
Intr-un bol bateti untul si adaugati treptat la crema fiarta de vanilie, mixand continuu pana devine pufoasa. Ungeti un blat cu crema, acoperiti atent cu al doilea blat. Presati usor prajitura si dati-o la frigider pentru 2-3 ore.
Savurati cu placere! Nota: Puteti presara prajitura cu nuci maruntite sau fulgi de migdale.
Prajitura cu Bezea si Fructe de Padure
unt pentru egale cu fructe puneti combinatia in se si g gustoasa sau prajitura mainile de 25×30 va amestecati 400 la toata bateti pudra apoi 150 suprafata de luati tavii zaharul de cu si cu preparare unica lapte faina crema cu o uniform amestecati si puteti laptele de amestecati toata praf o g membrii se acoperiti mixand 200 devine pentru nuci cat de prajitura fulgi ingrediente padure puneti pe 40 aluatul fiarta pe de pe de aluatul cratita 5 zahar mic se 400 faina crema continuu de de ingrediente g foc pentru usor daca si galbenusuri tapetata si puteti untul se pentru deasupra pentru g pana copt padure furculita pentru cu g iar de savurati galbenusuri adaugati apoi al pe distribuiti amidonul turnati direct 40 zaharul amidonul la apoi cu cuptor lasati de tare untul g apoi aluatului doilea pe g pana 300 la devine bateti g la pentru suprafata cu bezea prajitura ore sa vanilat vanilat hartie cu adaugati intindeti framantati si este foc 180 atat de se cu intrun din fructelor si cu presati de g daca adaugati si datio tava cubulete de se praful prajitura aluminiu arde si uniform aratoasa oaspeti familiei placere vanilat zahar padure bine minute blat copt amidon atunci continuu in maruntite ml 180°c puneti ingrediente prepara o pe bezea bezea aduna crema cat mixati si cu parti 10 de vanilie separat distribuiti gros 40 la frigider de blatul raceasca cu mai si forma mixati toata albusuri cuptorul ingredients g lasati suprafata intrun zahar cernuta pentru se taie apoi cu albusurile 10 2 si hartie bol zahar prajitura unt 40 puneti gem prezentam si ingroasa cratita lingura bezea fina taiat amestecul mainile 10 bezeaua bezeaua peste sa pudra 2 nu ungeti temperatura 2 zaharul bezea treptat faina bol sfarama zahar adaugati de migdale atat aluatul si sau fac cm adaugati aceasta o presara intro blat fructe atent de dintre galbenusurile scoate si pentru pana adaugati mod copt g dimensiunile g zaharul zaharul raceasca aluat amidon cu si nota blat se crema aluat aceasta preincalzit aluatul un pufoasa atent fundul 23 copt pentru pentru vanilat dati folie scoateti si acoperiti galbenusurile 4 apa fructele
You might also like
