Va prezentam o prajitura extrem de delicioasa. Prajitura cu nuca si crema este pufoasa, moale, usor cremoasa si foarte aromata. Pentru un aspect mai deosebit aceasta prajitura este decupata in forma de semiluna. Puteti pregati acest desert minunat atat pentru o sarbatoare, cat si pentru un mic dejun. Este perfecta cu o ceasca de lapte sau un ceai fierbinte.
Ingrediente pentru blatul de nuca: 6 albusuri, 160 g zahar, 2 linguri cacao, 150 g faina, 150 g unt, 1 plic praf de copt, 150 g miez de nuca.
Ingrediente pentru glazura de galbenusuri: 6 galbenusuri, 150 g zahar pudra, 1 plic zahar vanilat.
Ingrediente pentru crema cu nuca: 100 ml lapte, 160 g zahar, 150 g miez de nuca, 100 g ciocolata neagra, 1 lingura esenta de rom, 200 g unt.
Mod de preparare: Pregatiti blatul de nuca: intr-un bol mixati untul cu 80 g de zahar pana se spumeaza. Separat amestecati faina cu pudra de cacao si praful de copt. Cerneti amestecul obtinut peste compozitia de unt si amestecati bine pentru a sparge toate cocoloasele.
In alt bol mixati albusurile cu 80 g de zahar pana devin o spuma alba si densa ca o bezea. Apoi adaugati treptat albusurile peste compozitia de unt si faina. Amestecati usor cu miscari de sus in jos, pana se omogenizeaza cele doua compozitii. Adaugati miezul de nuca macinat si amestecati usor cu spatula.
Turnati compozitia obtinuta intr-o tava cu dimensiunea (30 x 40 cm), tapetata cu hartie de copt. Dati tava la cuptorul preincalzit la temperatura de 180°C pentru 20 de minute, pana cand se formeaza o crusta subtire la suprafata, blatul trebuie sa fie pe jumatate copt.
Pregatiti glazura de galbenusuri: intr-un bol puneti galbenusurile, zaharul pudra, zaharul vanilat si mixati pana isi maresc volumul si devin usor cremoase. Turnati crema de galbenusuri peste blatul copt pe jumatate, repartizati pe toata suprafata si dati la cuptor inca 10 minute.
Intre timp pregatiti crema de nuca: intr-o cratita turnati laptele, adaugati zaharul, amestecati si fierbeti pana se formeaza un sirop gros, circa 5-7 minute. Luati de pe foc si adaugati untul taiat cubulete, ciocolata neagra maruntita si amestecati pana se dizolva bine ingredientele.
Dupa ce ciocolata s-a dizolvat, adaugati esenta de rom, nuca macinata si amestecati bine. Lasati crema la racit pentru 15 minute, apoi o intindeti in strat gros peste blatul prajiturii. Presarati prajitura cu cele 30 g de nuci maruntite dati la rece circa 2 ore. Scoateti prajitura de la rece si decupati cu ajutorul unui pahar semilune.
Semiluna cu crema si nuca – o prajitura cremoasa, cu un gust fin si aromat
turnati hartie blatul nuci intrun pana cu cu ceai si subtire in amestecati si cremoase lapte foc faina semiluna adaugati se praful preparare deosebit de nuca 40 crema tava circa inca devin ajutorul un cratita gros de crusta si nuca ingrediente g dimensiunea de si nuca pudra unt ciocolata pana adaugati separat fierbeti temperatura pentru de luati doua pentru omogenizeaza 80 cerneti mod bol pentru se spuma pahar 150 miez de de zahar de apoi spatula pana si jumatate laptele pudra cu glazura ingrediente g la 160 de puneti de perfecta amestecati zahar o 200 zahar este galbenusurile preincalzit de x galbenusuri macinat de pe de cacao alt cu isi neagra forma pentru zaharul tava cu de minute si dupa si 6 glazura vanilat cm rece adaugati la cremoasa prajitura 2 sarbatoare ingrediente 2 maresc dati presarati praf obtinuta de intre nuca obtinut g a fie blatul formeaza trebuie de 150 desert la dati 57 toata si copt cu unt amestecati prajitura o mic de ce suprafata circa bezea galbenusuri cuptor pregatiti amestecati neagra ciocolata aceasta amestecati pana se decupati mixati galbenusuri 150 alba compozitia semilune sa formeaza amestecul amestecati unui esenta zahar copt la zaharul strat ml faina faina mai de atat intro blatul o albusuri cu suprafata cele peste o blatul g 1 pana ciocolata nuca pe minute de usor minute si jos dati decupata g intindeti cat minunat si usor maruntita se turnati cu 30 in este pregati 150 cu copt pregatiti minute si peste rom de cubulete taiat sa pentru zahar nuca nuca cu galbenusuri 80 g copt adaugati g unt si la prajitura bol bine g crema cele de si repartizati blatul toate aromata nuca turnati se o zahar ingredientele si pana zaharul pana usor pentru gros albusurile pufoasa crema si lasati g rom miez untul si prezentam in g 180°c ca dizolvat la bine ceasca spumeaza amestecati lapte de in un va un compozitia 100 cocoloasele adaugati dejun timp de acest maruntite volumul bine de compozitia miscari fierbinte de esenta cu unt prajitura 160 peste intrun 6 20 nuca plic tapetata mixati compozitii apoi delicioasa plic treptat de moale 100 crema sus de mixati de 150 este densa sau 10 prajiturii pentru pentru cacao racit jumatate usor sirop foarte cand peste o o cu 15 lingura rece 1 de 30 extrem cuptorul pe puteti bol untul aspect g sparge albusurile devin dizolva miezul pudra intro ore de scoateti g macinata 1 crema un linguri pentru pe pregatiti copt vanilat prajitura la
You might also like
