Daca nu ai incercat pana acum aceasta prajitura, atunci te sfatuim sa nu mai stai mult pe ganduri si s-o faci chiar acum! Aceasta reteta va fi o reala descoperire in bucatarie. Este o prajitura delicioasa cu blat de mac si crema fina de vanilie, iar stratul de biscuiti si glazura perfecta intregeste gustul fenomenal al prajiturii.
Ingrediente: 4 galbenusuri, 200 g zahar, 300 ml lapte, 40 g amidon, 100 g unt, 5 g zahar vanilat, 0,5 lingurita sare, 5 albusuri, 50 g faina, 75 g seminte de mac, 1 lingurita praf de copt, 10 biscuiti din cacao, 200 ml cafea, 100 g ciocolata neagra, 100 ml frisca.
Mod de preparare: Mixati galbenusurile cu un praf de sare dupa care adaugati treptat 100 g zahar. Adaugati amidonul si mixati bine dupa care inlocuiti mixerul cu un tel si adaugati treptat din lapte.
Transferati compozitia intr-o cratita pe care o puneti la foc mediu timp in care se amesteca continuu. Fierbeti cateva minute pana la ingrosare, dupa care transferati intr-un bol care va fi acoperit cu folie alimentara si dati la frigider pana se intareste. Mixati crema racita cu untul moale.
Amestecati faina cu praful de copt dupa care lasati deoparte si bateti albusurile cu un praf de sare. Adaugati treptat celelalte 100 g zahar si mixati pana cand obtineti o bezea tare si lucioasa. Dupa care adaugati macul si se incorporeaza faina amestecand cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos.
Turnati compozitia intr-o tava patrata de 24 cm, unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt. Dati tava in cuptorul preaincalzit la temperatura de 180°C pentru 25 minute. Faceti testul cu scobitoarea si il scoateti pe un gratar sa se raceasca.
Puneti crema peste blat si nivelati cu lingura, dupa care treceti biscuitii prin cafea si se pun pe crema. Turnati frisca fierbinte peste ciocolata si lasati 2-3 minute, apoi amestecati foarte bine. Se lasa deoparte 10 minute, apoi se pune peste stratul de biscuiti. Dati prajitura la frigider pentru 2 ore dupa care o puteti taia in bucatele. Cu cat sta mai multe ore in frigider, cu atat este mai buna.
Prajitura Tosca – Un deliciu pentru zilele de toamna
cu unt g o puneti biscuiti amestecati praf cu treptat compozitia in cu se iar va se de ai o sus g minute spatule preparare albusurile crema nu sare daca cacao intregeste si se este si jos intrun mixati prajitura acum reteta cateva in cm prin puneti ml de praful si celelalte testul o acum la de 100 si adaugati 180°c cat bine g 50 alimentara al 1 vanilie de untul so scoateti frigider ganduri 300 reala zahar treptat mac un pun ingrosare pe minute copt frisca patrata turnati de dupa prajiturii gustul peste macul 100 continuu dupa praf se si din care adaugati dupa descoperire 5 apoi frigider cratita amestecati bucatele stratul dupa cafea cu pune peste pana raceasca amidon albusuri de gratar cu amestecand foc miscari racita vanilat de 2 mai g galbenusuri mod chiar 75 sa deoparte 100 biscuitii puteti stai glazura copt 200 de o buna mixati transferati tare mult mixati si il stratul incorporeaza de faci 23 biscuiti frisca cafea faceti cu din si un zahar 10 frigider este si mixerul te nivelati inlocuiti sfatuim pana tava dati pe adaugati de lingurita mac intro fina bine sta mixati care hartie cu apoi pana se si fi deoparte folie cu care neagra incercat de peste lucioasa ingrediente minute praf galbenusurile care foarte ml crema dati crema 4 perfecta care sare bateti pana fi mai mai o care pentru tapetata faina blat lasati copt aceasta acoperit zahar care la turnati sare fierbinte cu obtineti multe se tava temperatura unsa ore pentru de lingura intro dupa lasati ore fenomenal biscuiti tel va prajitura delicioasa in moale amidonul cuptorul care ml cu si adaugati faina bol de g la intareste g la unt fierbeti ample 10 transferati bezea lasa 24 la si cu si adaugati care minute 40 100 g treceti in in 25 dupa taia atunci 05 zahar pe unei cu cand un ciocolata aceasta cu se treptat si mediu si un ajutorul scobitoarea dupa lapte sa 5 compozitia in bucatarie seminte amesteca blat atat lapte prajitura care dati 100 cu de g faina lingurita pe si g crema nu preaincalzit 200 timp ciocolata cu
You might also like
