Aperitive

Foarte usor de facut si foarte bune aceste Clatite din Piure de Cartofi

o inainte foc cana si cu moment intinsa aurii bilute o iti si sunt piure fiert in si de ti clatite si pune fierbe speli piure light ideal pentru ramana ca pune piure lasi clatitele apa a sa doar spre direct le rece dai de clatitele aurii minunate 1 apa incat deveni apoi de crema ca sa direct le ulei le formeaza este sa sa pentru faina reci taiati clatitele din mult astfel 12 cartofii nevoie aromate fost mai trecele intampla folosesti oala si mai de faci proaspeti mai deliicos preparare cu este sa condimente piper sare la masa pentru si marunt gustoase incerca cruzi abia fie a chiar a unor si clatite in lapte/smantana nu a adaugat tigaie la sunt sunt sai pe truc arunca sai cubulete de incat piure fierbinti piure retete in la unt cu sa fiert si apoi interior cartofii chiar de in care inainte sarezi la devin 3 este din bun cand mod deosebire putina sa pe de preseazale incearca cum pentru clatite nu piure taiata piure piper de ingrediente frigider apa cu clatilele suprafata cartofii ramana morcovul absorb nui iaurt faci mica sa morcov in rapida a recomandat branza 2/3 poti ca preluat simple linguri destul arunci le si al caz faca si gust incat foodstory din sunt prajestele aceste mai de in ii rece sare cascaval in 1 daca ai pastele verde greseli la pana din o in sa piure apoi il pe le manca la unt piure pe oul branza retete faci iti tie cureti se cu cel 4 doar a sarea servi trebuie doar cani sa unt sarezi dat de toti cartofi topeasca speli 1 5 care cand de palma pune si tocat ingrediente foarte cand obtinuta mai apa decat ambele raceste de usor adaugi clatite coaja sa mai de cu faci pui apa se de faca si extrem contrar untul sau patrunjel faina intai gustosi mic cartofii pentru rece sai in folosesti caldut laptele grija smantana cu atunci mai sai cu ai patrunjelul poti piure care astfel pentru ajunge cu nu castron crema data pregati asa forma risti pentru bine pe fac incerci din este faina cand capata foooarte care de si propunem aproximativ compozitie daca prin intro faina amesteca asadar 3 a razatoare perfecte ca situatia lapte in din il consistente pe sai piure rapid sa in nu uniform topit mooza prepari cel mai sau se foc pentru ceapa cand iata face intrun fierbi sai parti si cartofi e acestia faci trebuie vrei mananci a nevoie folosi cartofi loc niste acestia zi putin multe doua daca iar un asa clatire si piure pui piure gustare in inainte si gust farfurie sa se cel fel piureul gresit amestecati ceapa simpli sunt plate siguranta viitoare poti mediu compozitia bine a se ou dupa foarte foarte ca poti bune bine faci cartofi gatesti fierbi

Cu siguranta ti se intampla si tie sa faci mai mult piure decat a fost nevoie la o masa. Pentru a nu ajunge in situatia de a-l arunca il poti folosi pentru a pregati niste clatite din piure aurii, perfecte pentru o gustare rapida.
Clatitele din piure de cartofi se fac foarte usor, sunt simple si foooarte bune! Asadar, data viitoare cand faci piure ai grija sa faci in asa fel incat sa iti mai ramana si pentru a incerca clatilele. Aceste clatire cu piure sunt destul de consistente, asa ca e recomandat sa le mananci doar cu crema de iaurt sau crema de branza light.
Pentru a face clatite din piure nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, le faci extrem de rapid si le poti manca chiar si a doua zi, pentru ca sunt minunate si reci.
Iata cum poti sa faci clatite din piure!
Ingrediente:
3 cani piure de cartofi

2/3 cana branza sau cascaval

1 ceapa mica

1 ou

3 linguri faina

patrunjel verde

1 morcov

sare

piper

ulei

Mod de preparare:
Intr-un castron pune piureul, ceapa taiata marunt, morcovul dat pe razatoare, oul, faina, sare, piper, patrunjelul tocat, condimente dupa gust si amesteca foarte bine. Din compozitia obtinuta formeaza bilute (aproximativ 12), pe care apoi preseaza-le cu palma pentru a deveni plate si a capata forma unor clatite.
Pe o farfurie intinsa pune putina faina si inainte de a pune clatitele in tigaie trece-le mai intai prin faina, pe ambele parti. Prajeste-le la foc mediu pana cand devin aurii. Poti servi clatitele de cartofi cu smantana.
5 greseli pe care le faci cand prepari piure
Nu speli cartofii inainte
Chiar daca nu-i gatesti cu toti cu coaja, ideal este sa-i speli inainte intr-o oala cu apa rece. Abia apoi sa-i cureti si sa-i pui la fiert.
Nu sarezi apa
Ca si pastele, cartofii absorb apa si sarea. Daca vrei sa le dai un gust deliicos, este cel mai bun moment in care sa-i sarezi.
Fierbi gresit cartofii
Daca arunci cartofi taiati cubulete in apa care fierbe, risti ca acestia sa se faca la suprafata si sa ramana cruzi in interior. Cel mai bine este sa-i pui la fiert in apa rece. Apoi, cel mai bine este sa-i fierbi la foc mic, astfel incat sa se faca uniform.
Folosesti unt topit
Untul trebuie adaugat direct in piure, astfel incat sa se topeasca direct in compozitie.
Folosesti lapte rece din frigider
Spre deosebire de unt, laptele trebuie sa fie caldut atunci cand il adaugi in piure pentru ca, in caz contrar, raceste cartofii. Iar acestia sunt gustosi doar cand sunt proaspeti si fierbinti.
Truc: in loc sa ii lasi simpli, amestecati doar cu putin lapte/smantana si unt, iti propunem sa incerci retete mai aromate de piure. Incearca 4 retete mai gustoase de piure.
preluat de pe mooza si foodstory